El desmedido desperdicio de comida afecta negativamente tanto a la sociedad y a la economía como al bienestar de nuestro planeta. Frenarlo está en nuestras manos, así que descubre los seis mejores trucos para ello.
El steak tartare es un plato muy popular y gourmet que se encuentra en los mejores restaurantes. Se dice que su origen proviene de Asia Central, aunque seguramente el plato original ha variado mucho hasta llegar al tartar que conocemos actualmente y que está tan de moda.
Hay diferentes maneras de cocinar esta delicia culinaria, pero todas tienen en común su ingrediente principal; la carne de ternera cortada finamente. Esta si es posible debe ser de calidad, ya que se va a consumir cruda. Por lo que hace al condimento se pueden utilizar varios ingredientes como la cebolleta, sal, pimienta o alcaparra, pero siempre se mezcla de la misma forma.
A continuación os contamos algunas técnicas de cocina paso a paso para hacer vuestro steak tartare en casa, de forma fácil y sencilla.
Ingredientes:
Elaboración:
Técnicas y consejos:
¿Qué te ha parecido esta receta del Steak Tartare? ¿Has probado a cocinar un Steak Tartare o conocías alguna de estas técnicas? ¡Cuéntanos en los comentarios!
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Imagen de cabecera de RitaE
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